Los huéspedes se relajan en la hacienda, una joya arquitectónica con cinco habitaciones,
patio, salón, sala de lectura, zonas de uso común y unos espléndidos porches con amplias vistas al Océano Pacífico desde 1200m
de altitud. La decoración consta de azulejos importados, muebles de maderas tropicales y estuco... magnífico resultado de
la perfecta mezcla entre el estilo mudéjar y el clima mediterráneo del cerro Coyote.
En la misma cordillera de Tillaran se ubica sobre kilómetros de la costa pacífica,
del golfo y la península de Nicoya y del río Baranca; el Hotel Cerro Coyote proporciona habitaciones, comedor, clases de alta
cocina, bar, salón, piscina y un encantador torreón. En tanto que hotelito privado, la hacienda acepta solamente un número
limitado de huéspedes. Cada rincón o habitación ofrece vistas impresionantes del océano Pacífico, contando además, con cuartos
de baño completos, con muebles de madera tropical hechos a mano y con amplias camas.
La hacienda utiliza fuentes de energía eólica y micro-hidráulicas. Cuenta además
con un jardín próximo y plantaciones de árboles frutales que proporcionan muchos de los ingredientes necesarios para las comidas
“gourmet” que harán de sus estancia algo exclusivo. La cocina está bajo la dirección de nuestros “chefs”,
cuyo talento culinario ha sido reconocido en publicaciones como Food & Wine, Times_Picayune de New Orleáns y New York
Times, entre otros.
El Hotel Cerro Coyote cuenta con una ubicación privilegiada para que usted pueda,
además, explorar el resto de Costa Rica o simplemente como un lugar para relajarse y olvidarse de todo.
Les ofrecemos también habitaciones con ambientes variados, como por ejemplo:
La habitación “del Torreón”: localizada en el tercer nivel del torreón,
esta espaciosa habitación tiene baño completo, y vistas sin par del bosque y el océano, suelos de cerámica y una cama de tamaño
especial (“Queen” bed).
La habitación de lujo: un soberbio cuarto con acceso al patio y al porche,
cuarto de baño grande con tina (bañera) y plato de ducha separados y también con cama de tamaño especial (“Queen”
bed).
Las habitaciones estándar: cuartos grandes con baño completo, cama de tamaño especial
(¨Queen¨ bed) y acceso al porche y al patio.
LA EXPERIENCIA DEL HUÉSPED
La hacienda Cerro Coyote se encuentra en el extremo de la cordillera de Tillaran,
no lejos del famoso “bosque nuboso” Monteverde, del volcán Arenal y de la reserva natural del “bosque nuboso”
Los Ángeles. Se encuentran también cercanos otros parajes de interés, entre otros, las playas de la costa pacífica.
La abundante variedad de posibilidades que ofrece este “retiro natural”
nutren tanto el ánimo como el cuerpo, inmersos en un ambiente de total relajación.
ÁBRASE ESTACIONAL PARA ASEGURAR EL TIEMPO MAGNÍFICO OFERTAS DEL CERRO COYOTE
UN CLIMA MEDITERRÁNEO.
Al encontrarse la hacienda en un paraje apartado se facilita su acceso con vehículos
4 x 4 .
Proyecto nacido de la colaboración entre el arquitecto Carlos Reyes (cuyo buen quehacer
avalan trabajos como el hotel de Captain Suizo en la playa de Tamarindo) y los propietarios de la casa de campo Trout
Point Logde of Nova Scotia. Juntos han sabido dar forma a una oferta exclusiva y lujosa en un retirado rincón de Costa Rica.
El Cerro Coyote proporciona una oportunidad total de olvidarse de todo al mismo tiempo
que se aprende la alta cocina “gourmet” adaptable a las preferencias y habilidades de los participantes. Es pues,
un lugar único donde quedan lejos las prisas y el ritmo frenético de la vida actual y donde el huésped puede permanecer de
3 a 7 días y planificar su propia organización del tiempo, combinando el aprendizaje de la alta cocina con gratos momentos
de relajación.
